Festival sahnesi bizim mahallemizde kuruluyor.
Anadolu Hamidiye Tabyası ile dükkânımızın arası kuş uçuşu sekiz yüz metre. Kordonu takip edip yürürsen on üç dakika, arabayla beş. İkimiz de Barbaros Mahallesi'ndeyiz. Yani 29 Ağustos ile 6 Eylül arasında konser için Çanakkale'ye gelen herkes, farkında olmadan bizim sokağın yanından geçecek.
Konu Troya Kültür Yolu Festivali. T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın yürüttüğü Türkiye Kültür Yolu Festivalleri'nin Çanakkale ayağı, dokuz gün sürüyor.
Tarihler ve yer
29 Ağustos Cumartesi başlıyor, 6 Eylül Pazar bitiyor.
Konserlerin tamamı Anadolu Hamidiye Tabyası Açık Hava Sahnesi'nde. Halka açık, ücretsiz, bilet yok. Tabya sahilde; merkezden kordon boyu yürüyerek yaklaşık yirmi dakika. Alanda otopark var ama konser saatlerinde dolacağını hesaba kat, o saatte kordon da yürünecek gibi olmuyor.
Konserlerin yanında sergi, söyleşi, tiyatro gösterimi ve çocuklara yönelik etkinlikler de var.
Konser takvimi
- 29 Ağustos Cumartesi: Ceza
- 30 Ağustos Pazar: Kıraç
- 31 Ağustos Pazartesi: Bengü
- 1 Eylül Salı: Oğuzhan Koç
- 2 Eylül Çarşamba: Özcan Deniz
- 3 Eylül Perşembe: Simge
- 4 Eylül Cuma: Sefo
- 5 Eylül Cumartesi: Gökhan Türkmen
- 6 Eylül Pazar: Bayhan
Rap, pop, arabesk, hepsinden biraz var.
Konser dışındaki program, yani sergiler, söyleşiler, tiyatro ve çocuk atölyeleri, henüz gün gün açıklanmadı. Bakanlık bunu genelde festivale birkaç gün kala yayınlıyor. Açıklandığında bu sayfayı güncelleyeceğiz; konser takvimi de bakanlık tarafından değiştirilebiliyor, yola çıkmadan önce buraya bir daha bakmakta fayda var.
Lezzet Noktası ne demek
Festivalin bu yıl ilk kez yapılan bir ayağı daha var: Lezzet Noktası.
Bakanlık, festivalin yapıldığı her şehirde o şehrin mutfağını temsil eden işletmeleri seçip bir seçki çıkarıyor. Fikir şu: bir şehri gezmek yalnızca müze ve konser değil, o şehrin sofrasına oturmak da. Seçim menü, hikâye ve mekânın şehirle kurduğu bağ üzerinden yapılıyor. Program 2026'da yirmi altı şehirde yürüyor.
Levha geldiğinde kapının yanına astık. Bizim için bir reklam değil. 2011'den beri aynı sokakta aynı işi yapıyoruz; bu, o işin dışarıdan görülmesi.
Çanakkale'nin en iyi kahvaltısı nerede yapılır
Şehre gelen herkesin sorduğu soru bu. Cevabı bizden duymak taraflı olur, o yüzden rakamları bırakalım ortaya:
- Google'da 1.975 değerlendirme, 4,3 puan
- 2011'den beri aynı sokakta, aynı mutfak, on beş yıl
- T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın 2026 Lezzet Noktası seçkisinde Çanakkale'den yer alan mekânlardan biriyiz
Çanakkale'de meşhur kahvaltı denince akla serpme sofra gelir. Bizim sofrayı ayıran şey Trabzon usulü olması: mutfağımız Trabzon kökenli, o yüzden burada Ege'de pek rastlamayacağın kaygana, hamsi kuşu, pancar reçeli ve bakır tavada kuymak bulursun. On beş yıldır bu şehirde "kahvaltıya nereye gidelim" sorusunun cevaplarından biri olmamızın sebebi tek bir ürün değil, sofranın tamamı ve doyana kadar tazelenmesi.
Uzun cevabı Çanakkale'de nerede kahvaltı yapılır yazısında topladık.
Festival haftasında sabahlar
Konserler akşam. Yani gündüz tamamen sana kalıyor: Truva, Kilitbahir, Şehitlik, kordon. Hepsinin ortak yanı, güne doğru dürüst bir kahvaltıyla başlamayı gerektirmesi.
Biz yedide açıyoruz, beşte kapatıyoruz. Serpme kahvaltımız kişi başı 950 lira, çay sınırsız ve ikramımız. Tabaklar doyana kadar tazeleniyor. On üç yaş altı çocuklardan ücret almıyoruz; servis ya da kuver de yok.
Sofrada sahanda yumurta, Trabzon usulü kaygana, hamsi kuşu, ev yapımı reçeller, pancar reçeli, süzme yoğurt, humus ve mevsim meyvesi var. Mutfağımız Trabzon kökenli, yöresel çalışmamızın sebebi de bu.
Kuymak sofraya dahil değil, ayrı sipariş. Mısır unu, tereyağı ve peynirle bakır tavada tel tel açılana kadar karıştırılıyor. Festival haftasında en çok onun gideceğini şimdiden söyleyelim. Tamamı için menüye bakabilirsin.
Trabzon pidesi, Laz böreği, yaprak sarma ve tepsi böreklerinde bir gün öncesinden haber vermen gerekiyor, o kadarı fırın işi.
Hafta sonu sabahları normalde de yoğun geçiyor. Festival haftasında daha da yoğun olmasını bekliyoruz. Kalabalık geliyorsan WhatsApp'tan yaz, masanı ayıralım.
Festival dışında Çanakkale
Şehre ilk kez geliyorsan program kurarken işine yarar:
- Truva Antik Kenti gezisi ve kahvaltı programı
- Şehitlik ziyareti öncesi Gelibolu tarafında kahvaltı
- Bozcaada'ya geçecekseniz feribottan önce nerede kahvaltı yapılır
- Çanakkale'de serpme kahvaltı sofrasında ne olmalı
Birkaç soru
Konserler ücretli mi? Hayır. Hepsi halka açık ve ücretsiz, bilet alınmıyor.
Tabyaya nasıl gidilir? Şehir merkezinden kordon boyu yürüyerek yaklaşık yirmi dakika. Arabayla gidersen alanda otopark var, ama konser saatinde erken çıkmakta fayda var.
Festival haftasında saatleriniz değişiyor mu? Hayır. Her gün 07:00 ile 17:00 arası açığız, festival haftasında da aynı.
Kahvaltıdan sonra sahneye yürünür mü? Yürünür. Dükkândan tabyaya on üç dakika, yokuş da yok.
Çanakkale'de meşhur kahvaltı nerede yapılır? Çanakkale'nin meşhur sofrası serpme kahvaltıdır. Biz 2011'den beri Barbaros Mahallesi'nde Trabzon usulü yapıyoruz; Google'da 1.975 değerlendirmeyle 4,3 puandayız ve bakanlığın 2026 Lezzet Noktası seçkisindeyiz.
